◈ 품 종 : 고 시 히 카 리
◈ 토양,수질이 우수한 10ha이상의 논을 단지화하여 계약재배. 모든 공정을 통일하여 생산.
◈ 농협 중앙회의 품질 테스트에 최종 합격하여 년 중 뛰어난 밥맛을 유지한 고품질 명품쌀.
◈ 전국 RPC 165 곳 중 21곳만이 최종 합격.
◈ 완전립 비율 96% 이상, 단백질 함량 6% 이하
◈ 품종 순도 90% 이상, 저온 구분 저장 15˚C 이하
입맛이 까다로운 저희 식구들을 위해 바비조아 체험단에 응모했었었습니다
어여삐 봐주시어 체험단에 당첨되었네요~^^
얼마나 기쁜지 몰라요~
경기 미앤미는 고시히카리라는 품종의 쌀로 밥맛이 뛰어나다고 익히 알려져 있어서
꼭 한번 체험해 보고 싶었어요
저희는 고향에서 보내주신 쌀 먹다가 농사를 그만 지으셔서 맛있다는 쌀을 조금씩 사다가
입맛에 맞는쌀을 고르려고 엄청 힘들었거든요.. 지금은 철원 오대쌀을 먹고있어요
가끔씩 토고미쌀도 섞어서 밥을 지을때도 있구요^^..
또한 당뇨가 있으신 아빠를 위해 항상 잡곡밥을 먹는데 잡곡도 저희가 구매할수있는 믿음직한 곳에서
몇가지만 섞어서 밥을 지었었어요 흑미,보리,수수,쥐눈이콩등등 국산재료를 이용하려고 노력하다보니
다양한 잡곡을 이용하긱 힘들더라구요
바비조아 체험단의 발아혼합17곡과 흑맥이 더욱 관심 급증!
17곡엔 정말 다양한 곡물들이 섞어져 있어요 눈으로 보기에도 색감부터가 너무 예쁜데요
호박씨, 옥수수, 콩, 흑미,찹쌀등등 몸에 좋은 잡곡을 편하게 이용할수 있어 너무 좋을것같아요^^
현미가 들어있는데 발아가 되어서 쌀눈부분에 1mm정도 발아가 된채로 들어있어요
저희집도 직접 현미 발아시켜서 밥을 해먹었는데 그냥 현미밥보다 더욱 씹기도 편하고
소화도 잘되서 해먹긴 하는데 발아시킨후 빨리 먹어줘야하고
발아시키고 난후 냄새때문에 식구들이 조금 덜 먹으려해요
이렇게 말려져서 나오니 냄새도 없고 보관도 오래되고 굿!
흑맥은 식이섬유가 일반 현미의 10배 그리고 보리의 5배나 된다니! 흑맥 처음 봤을땐 뭐 이렇게
까만보리가 다있나 했는데 몸에 좋은 식유섬유를 다량 함유하고 있떠군요~^^ 천천히 식사하는법을
익히기 위해 보리를 섞어서 밥을 하고 있는데 흑맥을 넣으면 당상승과 콜레스테롤 상승이 더욱 억제된다고
하니 당뇨있는분들에게 희소식이네요 저희 아빠도 이 흑맥 드시고 당조절이 되시면 좋겠어요^^..